Khi bị tiêu chảy, chế độ ăn uống của bạn có vai trò quan trọng trong việc giảm nhẹ tình trạng của bệnh, tránh việc bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Nguyên nhân chủ yếu dẫn tớitiêu chảy là điều kiện vệ sinh kém, nhiễm khuẩn hoặc do một số loại thuốc gây ra. Nếu tiêu chảy kéo dài sẽ dẫn tới mất nước trầm trọng, cơ thể mệt mỏi và suy kiệt.

Những triệu chứng của bệnh tiêu chảy

– Thường xuyên đi ngoài ra chất lỏng, nhiều hơn 3 ngày mỗi ngày.

– Đau quặn bụng.

– Sốt.

– Trong phân có dính máu.

– Chướng bụng, đầy hơi.

Những thứ người bị tiêu chảy không nên ăn

Khi bị tiêu chảy bạn tránh tuyệt đối không ăn rau sống, món salad rau củ, cải bó xôi… và những món nhiều xenlulô, nhiều bã. Xenlulô gây khó tiêu, kích thích cơ học không tốt đối với dạ dày, ruột.

Sữa và những chế phẩm từ sữa có chứa đường lacotse có thể gây tích tụ khí ga khiến dạ dày bị đầy hơi hoặc gây buồn nôn…

Ăn thức ăn thô, nhiều bã (như các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt) lâu bị phân hủy, sau khi hấp thụ nước bị trương ra, làm tăng lượng phân khiến ruột co bóp gây tiêu chảy nhiều hơn.

Những loại trái cây hoặc rau quả có thể sinh khí (như mít, ngô, quả mọng, rau lá xanh, ớt,…)  nên loại bỏ khỏi thực đơn. Ngoài ra, cũng cần tránh xa các thực phẩm sinh hơi và có tính kích thích vì chúng làm cho ruột tăng cường co bóp và triệu chứng tiêu chảy.

Tránh ăn các sản phẩm từ sữa khi bị tiêu chảy.

Các món ăn nhiều mỡ như thịt mỡ, các món rán, chiên, xào hay canh nhiều dầu mỡ, các món hải sản tanh không nên ăn vì chúng gây khó tiêu và tăng thêm gánh nặng cho đường tiêu hóa.

Đu đủ: cũng như tất cả các loại trái cây giàu chất xơ, không nên ăn quá nhiều đu đủ trong giai đoạn bị tiêu chảy vì đu đủ còn có thể khiến bạn rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng.

Chuối tiêu chín: các bác sỹ khuyên bạn không nên ăn nhiều chuối, thậm chí là không ăn khi đang bị tiêu chảy, đó là do trong chuối có một lượng chất xơ mềm, oligosaccarid giúp nhuận tràng. Chất này sẽ làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.

Kiêng rượu, cà phê, thuốc lá để tránh tình trạng đường ruột bị kích thích.

Ăn uống đảm bảo vệ sinh là cách tốt nhất phòng tiêu chảy

Để phòng chống tiêu chảy bạn cần chú ý:

– Lau, rửa sạch bề mặt nơi chế biến thức ăn thường xuyên để tránh vi khuẩn lan truyền sang thực phẩm. Rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến thức ăn. Chọn mau những thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng, ăn chín uống sôi. Bát đĩa, và các dụng cụ thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm cũng phải được vệ sinh cẩn thận.

– Muốn rã đông cho thức ăn ở trên ngăn đá thì chuyển xuống ngăn mắt để rã đông từ từ, không để thực phẩm đang đóng đá ra bên ngoài để làm tan băng.

Theo ykhoa.net