Mùa hè thời tiết oi bức, nóng nực tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi trong các loại đồ ăn thức uống của chúng ta và gây ra nhiều dịch, bệnh nguy hiểm có liên quan tới đường tiêu hóa, đặc biệt là chứng rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, bạn cần chú ý tới chế độ ăn uống trong mùa hè, đặc biệt tăng cường ăn các thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa.

6 loại thực phẩm nên ăn trong ngày nóng

Trái cây: Ngoài vitamin và khoáng chất, trong trái cây còn chứa nhiều chất xơ và nước có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất hiệu quả. Mùa hè, bạn nên ăn nhiều các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, chanh, bưởi,… giúp tăng cường sức đề kháng, chống mệt mỏi và kích thích tiêu hóa trong trường hợp bị viêm nhiễm dạ dày.

Các loại ngũ cốc: như lúa mì, lúa mạch và yến mạch không chỉ chứa nhiều carbonhydrate mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, sắt và canxi dồi dào cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn.

Sữa chua: Nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì sữa chua là loại thực phẩm bạn nên sử dụng thường xuyên. Trong sữa chua có lượng lớn axit lactic hoạt tính, có thể điều tiết cân bằng các loại vi khuẩn trong cơ thể, thúc đẩy nhu động ruột giúp giảm tình trạng táo bón. Đồng thời, sữa chua chứa ít lactose và nhiều lactase, được biết như một loại thuốc chữa bệnh đường ruột. Vì vậy, bạn có thể sử dụng sữa chua như một vắc-xin tự nhiên để ngăn ngừa và giảm bớt triệu chứng của một số bệnh dạ dày, đường ruột phổ biến như: khó tiêu, ợ chua, viêm loét dạ dày… Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy trẻ bị tiêu chảy nếu ăn sữa chua sẽ hồi phục sức khỏe nhanh hơn.

Nước: Thời tiết ngày hè rất nóng nực nên cơ thể bạn cũng dễ mất nước và năng lượng, từ đó dẫn đến tình trạng không tiêu hóa. Bạn hãy nhớ bổ sung đủ nước cho cơ thể để hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Uống 1 ly nước chanh mật ong vào buổi sáng giúp loại bỏ mọi vấn đề liên quan tới tiêu hóa.

Rau xà lách: Xà lách có vị ngọt đắng, tính mát, giải nhiệt. Cứ 100g rau xà lách có 90g nước, 2.2g carbohydrate và 1.2g chất xơ cùng các vitamin A, C, B1, B2,… và axit folic. Với hàm lượng chất xơ cao, thường xuyên sử dụng rau xà lách sẽ giúp bạn phòng tránh táo bón. Ngoài ra, chất xơ trong xà lách cũng có tác dụng hỗ trợ ruột co bóp tốt, giúp tiêu hóa hiệu quá.

Súp: Khí hậu mùa hè dễ khiến bạn rơi vào tình trạng mệt mỏi, uể oải vì vậy việc ăn các thức ăn mềm, loãng như súp hoặc cháo sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn, nhất là trong trường hợp hệ tiêu hóa bạn gặp trục trặc. Ngoài ra, ăn súp còn giúp giảm cân rất tốt.

Một chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống hàng ngày bạn. Trong khi đó, mùa hè là thời điểm dịch bệnh dễ phát triển, đặc biệt là các bệnh ở đường tiêu hóa do sự tấn công từ vi khuẩn trong thức ăn. Vì vậy, ngoài việc chú ý giữ gìn vệ sinh ăn uống trong mùa hè, bạn cần phải có chế độ dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp với thể trạng của mình.