Ăn gì tốt cho dạ dày?

Dạ dày giúp cơ thể trao đổi chuyển hóa các chất thành năng lượng nuôi tế bào, duy trì mọi hoạt động sống của cơ thể. Để duy trì chức năng hoạt động của dạ dày cần có chế độ ăn uống hàng khoa học để bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm tiết axit và có đặc tính kháng viêm, diệt khuẩn. Vậy ăn gì tốt cho dạ dày?

1. Quả táoĂn gì tốt cho dạ dày?

Táo cung cấp hàm lượng lớn chất xơ hòa tan pectin có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, kích thích nhu động ruột co bóp để đẩy thức ăn di chuyển qua dạ dày nhanh hơn. Qua đó giảm gánh nặng tiêu hóa, giúp dạ dày có thêm nhiều thời gian nghỉ ngơi. Ngoài ra, pectin còn làm tăng thể tích cho phân, giúp bạn cải thiện được các vấn đề thường gặp ở đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy.

2. Quả chuối

Ăn gì tốt cho dạ dày? Chuối chính là sự lựa chọn lý tưởng. Chuối chín có tính kiềm cao. Đặc tính này giúp chuối có khả năng trung hòa axit dịch vị, loại bỏ một lượng lớn axit dư thừa trong dạ dày. Điều này cho phép bạn có thể kiểm soát tốt bệnh trào ngược dạ dày thực quản, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ bị sưng tấy, viêm loét ở bề mặt lớp lót bên trong dạ dày, thực quản. Cũng như táo, thành phần pectin dồi dào được tìm thấy trong chuối có thể giúp ích trong việc cải thiện tình trạng táo bón, tiêu chảy và các rối loạn tiêu hóa khác. Chuối cũng cung cấp kali có tác dụng cân bằng chất điện giải cho cơ thể, ổn định huyết áp, ngăn ngừa tổn thương ở các mạch máu trong dạ dày.

3. Quả đu đủ

Trong đu đủ có chứa một loại enzym tiêu hóa có tên gọi là papain giúp hỗ trợ dạ dày tiêu hóa chất đạm trong thực phẩm nhanh hơn bằng cách phá vỡ cấu trúc của các sợi protein. Papain cũng hoạt động như một chất nhuận tràng tự nhiên. Nó giúp cải thiện các triệu chứng táo bón, đầy hơi, chướng bụng thường gặp ở những người mắc bệnh về dạ dày.

4. Ngũ cốc nguyên hạt

Người muốn cải thiện sức khoẻ dạ dày thường băn khoăn ăn gì tốt cho dạ dày vào buổi sáng, ngũ gốc nguyên hạt là một gợi ý. Lúa mì, gạo, kê, ngô là những thực phẩm chưa qua quá trình xử lý tinh chế nên còn nguyên cám, mầm, nội nhũ và các chất dinh dưỡng cung cấp nguồn chất xơ phong phú. Chất xơ tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp làm tăng trọng lượng phân, tạo điều kiện để thức ăn di chuyển nhanh hơn xuống đại tràng, qua đó ngăn ngừa táo bón, làm giảm gánh nặng cho dạ dày. Ngoài ra chất xơ còn hoạt động tương tự như prebiotic giúp nuôi dưỡng, phát triển hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ bị nhiễm trùng ở dạ dày.

4. Thịt ức gà

Thịt ức gà cung cấp một nguồn protein phong phú và lành mạnh giúp cơ thể có khả năng tự chữa lành tổn thương trong dạ dày. Ngoài ra, thực phẩm này còn bổ sung nhiều vitamin B, kali, calo và folate giúp nâng cao sức đề kháng của đường ruột.

5. Cá hồi

Ăn gì tốt cho dạ dày? Muốn tốt cho dạ dày nên ăn cá hồi, nguồn cung cấp nhiều protein, vitamin B, canxi, folate và đặc biệt là omega-3. Đây là một loại chất béo lành mạnh dễ tiêu hóa và đã được công nhận về khả năng kháng viêm qua nhiều công trình nghiên cứu khoa học. Nó giúp chống lại phản ứng viêm trong dạ dày, ngăn ngừa sự hình thành hoặc lan rộng của vết loét.

6. Men vi sinh Bifina

Ăn gì tốt cho dạ dày
Dùng men vi sinh Bifina giúp bổ sung lợi khuẩn sống, đặc biệt là lợi khuẩn Bifidobacterium (Bifido) – loại lợi khuẩn được ví là vua của các lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Lợi khuẩn Bifido cùng các lợi khuẩn khác sẽ tiết ra 3000 enzym tiêu hóa thức ăn giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Đặc biệt, lợi khuẩn sẽ tiết kháng sinh nội sinh để tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong ổ viêm loét, đồng thời tiết ra dịch nhầy trám lên toàn bộ thành ruột, tạo thành lớp lá chắn bảo vệ các tác nhân xâm hại tấn công niêm mạc đường ruột, hạn chế tình trạng tái đi tái lại.

7. Rau cải xanh

Cải xanh chứa một loại hợp chất có khả năng tiêu diệt vi khuẩn Hp trong dạ dày mang tên isothiocyanate sulforaphane. Hoạt chất này giúp ức chế hoạt động nhân lên của vi khuẩn, giảm thiểu tổn thương đến dạ dày. Rau cải xanh chứa chất chống oxy hóa quý giá từ tự nhiên giúp hạn chế thấp nhất tổn thương ở niêm mạc dạ dày khi bị vi khuẩn và các tác nhân gây hại khác tấn công, đồng thời giảm nguy cơ bị ung thư dạ dày.