Để có thể hoạt động khỏe mạnh, hệ tiêu hóa của chúng ta cũng cần bổ sung vitamin, đặc biệt là các vitamin A, B, C và D là những vitamin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho hệ tiêu hóa.

1. Vitamin A

2. 
3. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin A

Vitamin A có trong các loại rau và hoa quả nhiều màu sắc như khoai tây, cải xoăn, cà rốt, các loại rau xanh đậm. Vitamin A cũng có nhiều trong gan và sữa.

Theo Viện y tế Hoa Kỳ, vitamin A đóng vai trò cải thiện thị lực và sức khỏe sinh sản cũng như hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa của con người. Vitamin là nguồn dưỡng dất vô cùng quan trọng trong việc vận hành cơ thể của con người.

 

Theo nghiên cứu năm 2015 của tạp chí Word Journal of Gastroenterology, thiếu vitamin A trầm trọng sẽ làm mất cân bằng sự hình thành và hủy diệt các gốc tự do trong thành ruột ở những người bị viêm loét dạ dày.

2. Vitamin B

   

Vitamin B là loại vitamin có trong thức ăn giàu đạm như cá, thịt, gia cầm và các sản phẩm từ sữa, rau xanh, các loại đậu.

Theo nghiên cứu của Viện y tế Hoa Kỳ, vitamin B giúp cơ thể hình thành tế bào hồng cầu và năng lượng. Nhưng vitamin B lại hòa tan trong nước, cơ thể không dự trữ chúng trong mỡ để sử dụng sau này được, nên chúng ta cần cung cấp thường xuyên, liên tục các loại chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.

Các dạng vitamin B hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa:

– Vitamin B1: có tác dụng giúp cơ thể chuyển đổi tinh bột thành năng lượng cho tế bào và cho cảm giác ngon miệng.

– Vitamin B3: Đây là vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải carbohydrates, chất béo và cồn. Nếu cơ thể thiếu hụt vitamin B3, cơ thể sẽ bị rối loạn tiêu hóa, gây nôn mửa và tiêu chảy.

– Vitamin B6: giúp chuyển hóa protein trong cơ thể.

– Biotin: giúp sản sinh cholesterol và tiêu hóa tinh bột, chất đạm và các acid béo.

– Vitamin B12: đây là vitamin cần thiết hỗ trợ hệ thần kinh, tạo máu, hấp thu acid folic và carbohydrates cho cơ thể. Nếu cơ thể thiếu vitamin B12 là nguyên nhân dẫn đến thiếu máu.

3. Vitamin C

   

Vitamin C là một chất chống oxy hóa, có trong các thực phẩm như cam, quýt, cà chua, các loại dâu, ớt, ngũ cốc, bông cải,… Loại vitamin này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa cảm cúm, mà nó còn rất cần thiết cho hệ tiêu hóa, nhất là trong việc hỗ trợ sức khỏe răng miệng và giúp cơ thể hấp thu sắt.

4. Vitamin D

   

Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ cho rằng, vitamin D sẽ giúp cơ thể hấp thu canxi và đảm bảo hoạt động của cơ bắp, hệ thần kinh về hệ miễn dịch. Đặc biệt, vitamin D có vai trò rất quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Cơ thể có thể bổ sung vitamin D bằng cách: phơi nắng, sử dụng thực phẩm giàu vitamin D như cá biển, lòng đỏ trứng, ngũ cốc và sữa, hoặc uống viên bổ sung.

Nghiên cứu năm 2014 của tạp chí Word Journal of Gastroenterology cho rằng, những người bị viêm loét dạ dày, người lớn tuổi, trẻ bú mẹ hoàn toàn, người mắc bệnh gan và sơ nang, người béo phì, người có màu da tối, hoặc người trải qua phẫu thuật dạ dày nên bổ sung thêm vitamin D.

Trên đây là 4 loại vitamin cần thiết cho hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, bạn nên chú trọng bổ sung các chất dinh dưỡng này vào bữa ăn hàng ngày để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.